白芝麻，这种生活中常见的食材，因其独特的营养价值，近年来在保健养生领域受到了越来越多的关注。它不仅能为人体补充丰富的营养，还具有抗疲劳、提高工作效率的显著保健作用。

首先，白芝麻含有丰富的植物蛋白和维生素E。植物蛋白是人体必需的营养素之一，有助于增强人体免疫力，提高身体素质。维生素E则具有抗氧化作用，能有效延缓衰老，保护细胞膜免受自由基的损害。因此，经常食用白芝麻，可以为人体提供充足的能量，使人在面对高强度工作时，仍能保持良好的精神状态。

其次，白芝麻中的钙、磷、铁等矿物质元素，对于维持人体骨骼健康、预防骨质疏松具有重要作用。在长时间的工作过程中，人体会不断消耗这些矿物质，而白芝麻正好能补充这些流失的营养。此外，矿物质元素的补充还有助于提高人体免疫力，降低疲劳感。

再者，白芝麻中的亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，对于调节人体生理功能、提高工作效率具有重要意义。这些脂肪酸能够帮助人体合成神经递质，从而提高大脑的认知能力和记忆力。同时，不饱和脂肪酸还能降低血脂，预防心血管疾病，为高强度工作提供有力保障。

此外，白芝麻还具有以下保健作用：

1. 滋阴润燥：白芝麻性平味甘，具有滋阴润燥的功效，适用于口干舌燥、皮肤干燥等症状。

2. 补血养颜：白芝麻富含铁质，有助于补血养颜，使肌肤红润有光泽。

3. 延缓衰老：白芝麻中的抗氧化物质能有效清除体内自由基，延缓衰老过程。

4. 抗炎抗菌：白芝麻中的某些成分具有抗炎抗菌作用，有助于预防感冒等疾病。

在日常生活中，我们可以通过以下几种方式来摄入白芝麻：

1. 炒熟后直接食用：将白芝麻炒熟后，加入适量白糖，制成白芝麻糖，既美味又营养。

2. 煎蛋：在煎蛋时，加入适量白芝麻，使蛋品更加美味。

3. 炖汤：在炖汤时，加入白芝麻，既能增加营养，又能提升汤品的口感。

4. 药膳：将白芝麻与其他食材搭配，制作药膳，达到保健养生的目的。

总之，白芝麻作为一种营养价值极高的食材，具有抗疲劳、提高工作效率的显著保健作用。在忙碌的生活中，不妨多吃一些白芝麻，为自己的健康加分。